Брускета с сальсой из авокадо
Легкое, простое блюдо в приготовлении, прекрасная идея для летней вечеринки или пикника.
???????????
- 3 булочки для сэндвичей
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- 1 авокадо
- 1 средний помидор
- 1 маленькая красная луковица
- 1 халапеньо без семян
- 1 лайм (сок)
- чесночная пудра по вкусу
- соль по вкусу
- маленький пучок кинзы
- 1 ст.л. оливкового масла
??????????
Очистить авокадо, нарезать средними кубиками вместе с помидорой. Нарезать лук тонкими кольцами, мелко порубить халапеньо и кинзу. Выложить все в миску, добавить чесночную пудру, соль, сок лайма, оливковое масло, перемешать и оставить в холодильнике на 20-30 мин.
Булочки разрезать на 2 части, обжарить на горячем гриле, затем натереть зубчиком чеснока и сбрызнуть оливковым маслом. Внутрь выложить сальсу из авокадо и сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
